Vegetarienii sunt mai predispuşi la alergii decât omnivorii

Vegetarienii sunt mai puţin sănătoşi şi mai predispuşi la alergii şi cancer decât cei care consumă carne, afirmă un studiu efectuat de Universitatea Medicală din Graz, Austria.

Acesta a definit dieta vegetariană ca fiind slabă în colesterol şi grăsimi saturate, datorită consumului mare de fructe, legume şi cereale integrale. Apoi s-au comparat obiceiurile culinare ale vegetarilor cu cele ale omnivorilor.

Concluzia a condus către ideea că vegetarienii sunt mai predispuşi la alergii, cancer şi au o stare fizică şi psihică mai precară decât omnivorii. Aceştia din urmă sunt mai fericiţi, dar consumă mai mult alcool.

După apariţia acestui studiu, criticii au comentat că reprezintă o reclamă făcută industriei cărnii, însă coordonatorul sondajului a declarat că această afirmaţie nu este decât o interpretare greşită a informaţiilor şi că vor continua cercetările pentru a depista adevăratele cauze şi efecte ale acestor concluzii.

(www.huffingtonpost.co.uk- 16 aprilie)

Share