Producătorii care deţin exploataţii mici sau ferme de vaci pot livra lapte crud către centrele de colectare

Producătorii care deţin exploataţii mici sau ferme de vaci pot livra lapte crud către centrele de colectare sau direct către unităţile de colectare. Măsura anunţată de Autoritatea Naţională Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor a intrat in vigoare la 1 ianuarie, odată cu finalizarea perioadei de tranziţie acordate României pentru îmbunătăţirea calităţii laptelui crud. În schimb, producătorii care vând lapte crud direct către populaţie, în pieţe, trebuie să deţină fişe de sănătate a animalelor, completate de medicii veterinari din localităţile de origine, şi un buletin de analiză care să ateste conformitatea produsului.

Share