Prunele, fructele toamnei

Foarte căutate în acest sezon, prunele ne îmbie prin aroma şi culoarea lor, deoarece prunele coapte, zemoase împânzesc tarabele de prin piete. De cum le vezi şi le mirosi aroma, ţi se şi face poftă. Prunele proaspete sunt delicioase şi au un conţinut scăzut de calorii, nu conţin grăsimi saturate, însă abundă în minerale şi vitamine care au un rol important în menţinerea unei stări de sănătate optime.

Unii compuşi prezenţi în prune, cum sunt fibrele, sorbitolul şi satinul sunt recunoscute pentru proprietăţile de reglare a sistemului digestiv, fiind folosite în tratarea constipaţiilor. Prunele proaspete sunt o sursă excelentă de vitamina C, care este şi un antioxidant puternic. Consumul de vitamina C ajută corpul să lupte împotriva cancerului, a inflamaţiilor şi a radicalilor liberi.

Prunele sunt o sursă valoroasă de vitamina A şi beta caroten. Vitamina A este extrem de utilă pentru vedere şi în păstrarea membranei mucoase sănătoase. În urma studiilor s-a ajuns la concluzia că această vitamină protejează împotriva cancerului de plămâni.

Prunele sunt bogate în minerale ca potasiu şi fier. Fierul este utilizat în formarea celulelor roşii ale sângelui. Potasiul este un important component al celulelor şi al fluidelor corporale, ajutând la controlul bătăilor inimii şi la reglarea tensiunii.

Aceste fructe au şi efect detoxifiant, fiind un remediu împotriva intoxicaţiior alimentare severe. Mai sunt bune pentru întărirea inimii, pentru constipaţii rebele. Cel mai bun laxativ natural este pruna. Prunele ajută la detoxifierea generală a organismului, la întărirea imunităţii, la tonifierea tuturor organelor, dar şi la decongestionarea ficatului.

Prunele au numeroase beneficii extrem de bune pentru organismul uman, având efecte pozitive in creşterea capacităţii de luptă a sistemului imunitar, protejând organismul în faţa infecţiilor de sezon, precum răcelile.

Prunele pot fi consumate în stare proaspătă, dar şi în compoturi sau chiar în dulceaţă, păstrându-şi proprietăţile curative. Prin preparare termică unele substanţe se mai pierd, de aceea pentru beneficii maxime le puteţi consuma crude sau uscate.

Sucul de prune, consumat câte un pahar, înainte de mesele principale, are gust plăcut dar şi calităţi nutritive, energetice, diuretice şi laxative. Oţetul de prune se obţine prin fermentarea fructelor bine coapte şi se foloseşte la frecţii şi comprese împotriva răcelilor, junghiurilor, indigestii şi dureri de cap. Decoctul din prune uscate este util în cazul inflamaţiilor splinei şi congestiei ficatului din care se consumă cu moderaţie zeama, dimineaţa şi fructele seara.

Infuzia dintr-o prună proaspătă şi o smochină se administrează zilnic copiilor nervoşi şi celor care suferă de constipaţie cronică.

Masca astringentă, preparată din 5-6 prune zdrobite, care se lasă pe faţă timp de 20 minute, este recomandată pentru tenurile grase, cu pori dilataţi.

Acest fruct conţine mai mulţi antioxidanţi şi fitonutrienţi decât afina, şi ca atare ajuta organismul să prevină îmbolnăvirea.

Antioxidanţii sunt molecule care se deplasează prin corp în căutarea radicalilor liberi, neutralizând efectul dăunător sănătăţii al acestora. Radicalii liberi sunt atomi sau molecule care se găsesc acolo unde există tumori canceroase sau modificări fiziologice care provoacă infarctul.

În concluzie, aceste fructe sunt o sursă importantă de sănătate şi vitalitate, şi reprezintă în acelaşi timp şi metoda ideală de tratament naturist în cazul unor afecţiuni.

Iuliana Gheorghe

Share