Mierea, sănătate şi frumuseţe de la stup

Mierea de albine a fost prima substanţă dulce folosită de om. Există suficiente mărturii că în civilizaţiile antice mierea era folosită, printre altele, la prepararea unei băuturi alcoolice în care se adăuga polen. În antichitate, Egiptenii ofereau ca sacrificiu miere zeilor apelor, legiunile romane ungeau cu miere rănile, ca un remediu natural pentru a ajuta vindecarea. Trupul lui Alexandru cel Mare a fost conservat şi îmbălsămat cu miere. Pe lângă comori, în mormintele egiptene, arheologii au găsit şi vase pline cu miere care, descoperită după mii de ani, aceasta nu s-a degradat. S-a demonstrat ştiinţific efectul de conservare a mierii datorită conţinutului său foarte scăzut de apă. Conţinutul de peroxid de hidrogen pe care aceasta îl are, face ca mierea să reprezinte o barieră perfectă împotriva infecţiilor, contribuind la vindecarea rapidă a rănilor. Femeile chiar din Antichitate utilizau măşti faciale cu miere pentru a oferi pielii elasticitate şi catifelare. Drept dovada servesc şi reţetele cosmetice descoperite de arheologi, care ne uimesc şi în ziua de astăzi!

În religia hindusă, mierea este considerată unul dintre cele cinci elixiruri ale nemuririi. Hipocrate recomanda mierea pentru vindecarea unor afecţiuni gastro-intestinale, renale, respiratorii şi pentru tratamentul rănilor. Dioscoride, autorul lucrării „De Materia Medica”, trata plăgile fistulizate folosind mierea în aplicaţii locale. Plinius cel Bătrân, un important erudit roman recomanda şi el tratarea oricărei răni infectate, cu ajutorul mierii de albine în asociere cu untură de peşte.

Deşi considerat un aliment banal ale cărui proprietăţi excepţionale pentru sănătate şi frumuseţe sunt, pe nedrept, neglijate, mierea nu ar trebui să lipsească de pe masa nimănui. Datorită conţinutului mare de antioxidanţi, mierea întăreşte sistemul imunitar, conferă energie organismului, vindecă afecţiunile pielii, grăbeşte refacerea ţesuturilor, are efect antibacterian, iar la capitolul frumuseţe, mierea nu este întrecută nici de produsele cosmetice ale brandurilor de lux. Astfel, mierea conferă elasticitate şi luminozitate pielii, îndepărtează petele şi atenuează ridurile, stopează căderea părului şi curăţă dinţii.

Mierea este un aliment cu gust dulce şi parfumat, cu aspect semifluid, vâscos sau cristalizat şi culoare specifică, având un conţinut mare de zaharuri şi substanţe minerale, vitamine, enzime, acizi organici. În raport cu substanţele colorate care se găsesc în nectar şi care sunt pigmenţi vegetali - caroten, clorofilă, xantofilă -, culoarea mierii diferă de la incolor până la neagră. Cu timpul, mierea îşi pierde culoarea iniţială, de obicei se închide la culoare, iar în timpul cristalizării se deschide.

Mierea este un aliment cu puteri miraculoase!

Ameliorează tusea: nu degeaba, majoritatea siropurilor şi preparatelor destinate calmării tusei şi tratării problemelor gâtului au în compoziţie miere. Pentru prevenirea problemelor care pot apărea în sezonul rece, în special în cazul copiilor, este recomandată o linguriţă de miere luată dimineaţa, pe stomacul gol, sau seara, înainte de culcare.

Atenuează ridurile şi conferă elasticitate pielii: amestecul de miere şi suc de lămâie vindecă acneea şi ajută la refacerea pielii afectate de cicatricele acneice, precum şi la îndepărtarea petelor cauzate de soare sau de sarcină. Totodată, măştile cu miere, aplicate cel puţin o dată pe săptămână, sunt indicate în cazul tenurilor care au nevoie de hidratare, luminozitate, elasticitate.

Stopează căderea părului şi îi conferă strălucire: măştile pentru păr care au în compoziţie miere sunt dintre cele mai eficiente pentru stoparea căderii părului şi revitalizarea acestuia. Astfel, este recomandată aplicarea, cel puţin o dată pe săptămână, a unui amestec de miere, ulei din măsline şi gălbenuş de ou pe păr, inclusiv pe scalp pentru minim o oră.

Ajută la vindecarea rapidă a rănilor de la nivelul pielii: datorită proprietăţilor sale antibacteriene, mierea acţionează ca un scut împotriva infecţiilor şi a bacteriilor dacă este aplicată pe tăieturile sau juliturile de la nivelul pielii.

Recomandată sportivilor, înaintea antrenamentelor: mierea conţine glucoză, iar aceasta creşte rezistenţa fizică şi nivelul de energie. Astfel, sportivilor li se recomandă o linguriţă de miere înaintea antrenamentelor.

Curăţă dinţii: renunţaţi la obiceiul de a vă spăla dinţii după ce aţi mâncat miere, aşa cum obişnuiţi după consumarea unor alimente îndulcite cu zahăr, pentru că mierea nu are aceleaşi efecte asupra danturii ca şi zahărul, ba dimpotrivă. Mierea curăţă şi omoară germenii şi împrospătează respiraţia. Întăreşte sistemul de apărare al organismului: mierea are proprietăţi antioxidante şi antibacteriene, iar rolul său de întărire a sistemului imunitar este unul foarte apreciat.

Deci pe de-a întregul, acest produs apicol nu este numai gustos ci şi extrem de sănătos, menit să ajute organismul nostru în diferite situaţii, într-un mod puternic şi natural.

Autor: Iuliana Gheorghe

Share