Căpşunele - un deliciu sănătos, fii în formă cu ajutorul lor!

Rar am întâlnit persoană care să reziste tentaţiei căpşunelor. De un roşu ameţitor, acestea sunt şi deosebit de hrănitoare, şi mai mult, ne ajută în combaterea bolilor cardiovasculare, cancerului şi, de ce nu, împotriva procesului de îmbătrânire prematură. Până şi curele de slăbire au succes dacă pe lista fructelor intră şi căpşunele.

Şi pielea are de cules beneficii de pe urma căpşunelor, datorită nivelului ridicat de antioxidanţi, care ajută la neutralizarea efectelor distructive ale radicalilor liberi. Concomitent ajută organismul să îşi repare ţesuturile, dându-i acestuia un surplus de vitamina C.

Disponibile în peste 1.000 de specii, căpşunele sunt un nesecat izvor în ceea ce priveşte sănătatea noastră. Sunt tonifiante, remineralizante, calmante, ne ajută la digestie, în lupta cu îmbătrânirea sau cu diferite boli, toate astea în timp ce ne amintesc de reîntoarcerea zilelor frumoase de primăvară.

Căpşunele sunt foarte uşoare, au numai 43 kcal/100 g, pentru că 90 % sunt constituite din apă. Conţinutul mare în celuloză, facilitează digestia şi combate constipaţia.

Pentru ca au şi potasiu şi un procent mic de zahăr, între 6-9%, ele sunt recomandate şi în curele de slăbire. Sunt uşor de digerat şi nu ataca stomacul, chiar dacă sunt un pic acide. De asemenea, datorită aportului mare de vitamine, căpşunele ne stimulează sistemul imunitar. Ele sunt printre fructele cele mai bogate în vitamine depăşind chiar şi portocalele.

Căpşunele contribuie eficient la prevenirea maladiei Alzheimer. În acelaşi timp, oferă o protecţie împotriva bolilor cardiovasculare, prin faptul că diminuează oxidarea colesterolului rău. Ele îşi îndreaptă armele împotriva diferitelor tipuri de cancer de sân şi de creier

Sucul natural de căpşune este ideal pentru persoanele anemice. Iar pentru un moment de relaxare, folosiţi frunzele la prepararea unui ceai deosebit de aromat. O cană de căpşuni de dimineaţă asigură 100% necesarul zilnic de vitamina C .

Căpşunele au un impact major pentru sistemul cardiovascular, pe mai multe direcţii. Tonifică muşchiul cardiac, fluidizează sângele datorită vitaminei K, reglează rezervele de fier din organism. Mai mult, echilibrează nivelul glicemiei din sânge. Pe lângă căpşunele de cultură, în prima parte a lunii iunie, nu uitaţi nici de cele de pe pajişti.

Căpşunele sunt singurele fructe care au sâmburii la exterior. În sezon, le putem mânca neîndulcite şi fără topping-uri, şi în general căpşunele de dimensiune mică sunt şi mai gustoase decât cele mari. Toate astea cu un conţinut foarte scăzut de calorii. Ce să vrem mai mult de atât ?

Valorile nutriţionale ale căpşunelor / 100 g

• Calorii: 43
• Lipide: 0.6 g
• Grăsimi saturate: 0 g
• Colesterol: 0 mg
• Carbohidraţi: 12 g
• Proteine: 0.8 g
• Sodiu: 2 mg
• Vitamina C: 100 mg
• Calciu: 27 mg
• Acid pantotenic: < 1 mg
• Potasiu: 250 mg
• Carotenoide: 55 mg

O dietă care conţine căpşune ne ajută să slăbim într-un mod miraculos şi să ne păstrăm sănătoşi. Să nu uităm să adăugăm căpşunele în dieta noastră zilnică!

Autor: Iuliana Gheorghe

Share